birra o vino?

Nell'ultimo post ho dimenticato di dire che i
gustosi piatti della classica cucina danese erano accompagnati da
una buonissima birra danese, of course. La birra è
l'unica bevanda che può accompagnare questi piatti assai
pesanti, dal punto di vista
delle calorie, tipici dei vichinghi. Questa osservazione così arguta mi fa pensare che la birra non può accompagnare
piatti delicati di pesce come quelli
mediterranei. Indi per
cui la
storia del mercato del pesce è una bufala....